Estate e rincari: come gli italiani mangiano bene risparmiando con soluzioni intelligenti
L’estate italiana si conferma stagione di piaceri gastronomici, ma anche di sfide economiche: circa un terzo del budget vacanziero degli italiani è destinato al cibo. L’aumento dei prezzi e il carovita spingono 8 italiani su 10 a cambiare abitudini: meno ristoranti, più cucina in casa e una ricerca costante di soluzioni smart per risparmiare senza rinunciare alla qualità.
Too Good To Go: l’alleato smart e sostenibile
In questo scenario, Too Good To Go emerge come alternativa intelligente per gustare cibo di qualità a prezzi accessibili, anche in vacanza. L’app è attiva in 2 città italiane su 3 e, grazie alle Surprise Bag, permette di acquistare eccedenze alimentari da ristoranti e negozi, riducendo sprechi e impatto ambientale.
Perché scegliere Too Good To Go in vacanza?
- Risparmio intelligente: Surprise Bag disponibili presso supermercati e partner come Carrefour Italia, PENNY, Unes e altri, per una spesa conveniente anche fuori casa.
- Cucina in famigli: Ricette antispreco sui canali social di Too Good To Go per reinterpretare avanzi e vivere momenti di convivialità.
Le mete top dove salvare Surprise Bag
Le Surprise Bag sono anche un’occasione per scoprire sapori locali e botteghe artigianali, spesso lontane dai classici itinerari turistici. Alcuni esempi nelle principali mete italiane:
| Città | Negozi consigliati |
|---|---|
| Roma | Bonci Pizzarium, Forno Roscioli Esquilino |
| Firenze | Ghibellina Bakery, Pasticceria Silvano e Valentino |
| Napoli | Porzioni di Pizza, Casa Infante |
| Genova | Focacceria Taboada, Le 3 Delizie |
| Palermo | Panificio Puccio, Pasticceria Costa |
| Cagliari | Gastronomia Rosticceria delle Meraviglie |
| Alghero | Panetteria Sardà, Panetteria Carmelo Oggiano |
| Como | Gelateria Sottozero, Pasticceria Maffia |
| Rimini | Macelleria Drudi, Convita |
| Riccione | Panificio Bianchi, Edo Sushi |
| Lecce | Martinucci Laboratory, Pescaria |
| Sestri Levante | Tossini, Antico Forno Parchi |
| Viareggio | Panificio Gabriele, Dolci Sapori Viareggio |
Spreco alimentare: risparmiare fa bene al portafoglio e al pianeta
Ogni anno, circa il 40% del cibo prodotto nel mondo viene sprecato, contribuendo per il 10% alle emissioni globali di gas serra. In Italia, lo spreco pro capite è di 67 kg all’anno. Salvando una Surprise Bag con Too Good To Go si evitano l’emissione di 2,7 kg di CO₂e, l’uso di 810 litri d’acqua e di 2,8 m² di suolo per anno.
Idee antispreco per la tavola estiva
Ecco alcune ricette facili e gustose per valorizzare gli avanzi e le Surprise Bag:
- Sorbetti e granite: frutta matura frullata con limone e zucchero, poi congelata.
- Milkshake espresso: frutta, latte e avanzi di gelato, frullati e serviti freddi.
- Frozen yogurt bowl: yogurt vicino alla scadenza con frutta avanzata e granola.
- Insalata di pane (panzanella): pane raffermo, pomodori e olio d’oliva.
- Crostini e pain perdu salato: pane del giorno prima con uova e formaggio.
- Wrap e insalate di pasta: tortillas o pasta del giorno prima con avanzi di verdure, formaggi e salumi.
L’estate 2025 vede gli italiani sempre più attenti a risparmio, qualità e sostenibilità. Soluzioni come Too Good To Go non solo aiutano a contenere la spesa, ma rappresentano anche una scelta etica e responsabile, capace di trasformare ogni pasto in un gesto d’amore per il pianeta e per il gusto.
